副校长李长江深入食堂开展安全工作专项检查

6月25日，副校长李长江深入食堂开展安全工作专项检查，后勤保障处处级干部、有关职能科室负责人参加。

在学校北区食堂，李长江认真查看各档口的经营运行状况，向食堂负责人详细了解食堂安全工作措施落实、风险隐患排查管控等情况。对端午节小长假期间，各食堂开展的向学生免费送“暖心粽”活动和积极配合属地政府进行的安全工作大检查给予了肯定。李长江指出，安全是工作的生命线，食堂要时刻紧绷安全之弦，树牢安全工作红线意识和底线思维，强化安全风险防控，织密织牢安全工作防护网。在教工就餐区，李长江仔细察看各种菜肴，并向正在就餐的教职工详细了解饮食需求和建议。李长江要求，要严把食品安全关，定时调换菜谱，确保美味可口。

在后勤保障处会议室专门召开了食堂安全工作会议，各食堂承包法人，后勤保障处负责人和职能科室工作人员参加。会上，李长江强调，各餐饮公司和所有工作人员要坚决扛起安全工作政治责任，自觉把习近平总书记关于安全工作的重要论述和指示批示精神落实到具体工作中，要按照中央、省市的有关要求迅速组织对食堂用电、用气、用水和食品安全等情况进行专项检查，关键是发现问题，力戒视而不见，对发现的问题隐患立整立改，做到早发现、早预防、早处置；各餐饮公司要对从业人员广泛开展安全宣传教育工作，切实增强安全意识和应急处置能力，不断提高安全防范水平；学校对安全工作实行“一票否决制”，本着“谁经营，谁管理，谁负责”的原则，哪家餐饮公司出现类似问题，造成社会不良影响，哪家公司自动退出；学校食堂管理人员要严格落实值班值守制度，坚决杜绝脱岗、擅自离岗等现象发生，坚决履行好监管职责。鉴于目前正值考试、毕业季，加上高温酷热，李长江要求各餐厅即日起要向学生推出免费绿豆汤，保证供应。

会上，各餐饮公司负责人纷纷表态发言，做出了安全承诺。后勤保障处处长张文忠主持会议，并就食堂安全工作作了具体安排部署。

（后勤保障处供稿）